زمانی که تستهای آزمایشگاهی و نمونه برداری از روده به نفع سلیاک باشد اما فرد بیعلامت یا دارای علائم غیر کلاسیک باشد را سلیاک خاموش میگویند.
در سلیاک خاموش ممکن است هیچگونه علامت یا نشانه ای از اختلالات خود ایمنی آغاز نشده باشد و از طرفی امکان دارد تحلیل تدریجی پرزهای روده که نوعی آسیب در سلولهای پوشاننده انگشت مانند روده هستند در حال وقوع باشد که نتیجه نهایی آن بروز مشکلات بالقوه و شدید گوارشی خواهد بود.