سخنی با تولیدکنندگان
گلوتن در سالهای اخیر در صنعت غذا و دارو جایگاه حساستری نسبت به قبل پیدا کرده زیرا عوارض مربوط به آن بهتر شناخته شده است بطوری که یک نفر از ۱۵۰ نفر در ایران و در بعضی کشورها حدودا یک درصد جامعه مبتلا به سلیاک هستند و در اثرکوتاهترین تماس با گلوتن، سیستم ایمنی آنها […]